人們的一日三餐，有時還要有宵夜，讓學(xué)校食堂負擔(dān)著大量人的吃飯問題，其中學(xué)校食堂廚房的工作量是巨大是可以想而知的。所以學(xué)校食堂廚房的設(shè)備就尤為關(guān)鍵重要，可以讓學(xué)校食堂廚房減少一定的工作量，為全校師生提供干凈美味的食物是學(xué)校食堂廚房追求…

商用廚房設(shè)備的新動向是什么？大家可能都不是很清楚，跟著小編一起來看看吧：1.功能實用 款式多樣現(xiàn)在的商用廚房，爐灶、冰箱、油煙機、電烤箱等廚房設(shè)備一應(yīng)齊全，更有微波爐、烤箱等設(shè)備來錦上添花。在未來，這些設(shè)備會更加實用，為我們烹飪提供…

學(xué)校廚房設(shè)備工程設(shè)計及安裝相對其他廚房設(shè)備工程的設(shè)計和安裝更加嚴謹，各類分區(qū)的區(qū)域更加嚴格，比如社會餐飲廚房設(shè)備工程設(shè)計中的洗碗間就是洗碗加**功能合并在一起，三星洗池對面加裝一臺**柜就可以滿足需求...

廚房頭疼的問題莫過于油煙的清洗，每次做完飯炒菜之后，無論是燃氣灶上還是煙機上以及灶臺上，都會多多少少的濺到各種油漬，清理完之后還是覺得灶臺周圍全是油污，看起來就不順眼，不但清理不干凈，還總是清理不徹底，這到底該如何解決呢?**四川蒸煮…

飯店廚房作為特定場所，有很多設(shè)備，如調(diào)理類、燃氣類、電器類等。下面小編就為您準(zhǔn)備幾種比較常用的設(shè)備，說一說四川廚房設(shè)備的正確使用方法和保養(yǎng)相關(guān)注意事項。一、酒店廚房設(shè)備 - 調(diào)理類（操作臺、柜和水池系列）1.操作臺類和柜類使用前后要注意…

無論是酒店，飯店、食堂還是個人家庭在選購廚房設(shè)備的時候，一般會購買四川不銹鋼廚房設(shè)備，因為不銹鋼設(shè)備堅固耐用，而且易清潔。但是為了使不銹鋼廚房設(shè)備可以長久的使用，我們在清洗不銹鋼商用廚房設(shè)備的時候需要掌握一定的方法，下面跟小編一起來…

現(xiàn)在一般的餐廳都比較的浪費，特別是后廚，為了減少浪費控制餐廳的成本，要改成哪些浪費毛病呢？下面就跟著成都調(diào)理設(shè)備廠家一起來看看吧：一、烹調(diào)技術(shù)上的浪費比如一道菜要用到3克濃縮雞汁，廚師覺得雞汁多放一些也不會很咸，就放了5克，這樣除了菜…

中餐灶為家庭灶具。另外根據(jù)鍋的大小一般直徑60cm以上的四川中餐灶又稱大鍋灶，主要是學(xué)校、部隊、大型單位食堂做大鍋菜使用。中餐燃氣炒菜灶額定熱流量一般小于或等60kW。通俗點講，一般在大型的食堂、酒店廚房用的灶具一般都是中餐灶。此類灶具熱負…

人盡皆知，對于廚房而言，廚房設(shè)備有著極其重要的地位，正所謂“巧婦難為無米之炊”，所以毋庸置疑的是，四川廚房設(shè)備是制作美味佳肴的**品。那么，如何選擇**的廚房設(shè)備呢?接下來，小編就為大家淺析一下其選擇方法吧。1、根據(jù)自身的需求進行合理選…

廚房是每個家庭都有的，包括學(xué)校等地方，但是很多廚具在長時間的使用之后會積累很多的污垢，如果不進行徹底的清理后期就再也清理不掉了，下面由成都廚房設(shè)備廠家為大家介紹除垢的小妙招：1、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟，再洗別的餐具就很難…